2009. június 18., csütörtök

Egészséges étrenddel az időskori látásromlás ellen

Egy nemrég végzett kutatás szerint kevesebb az esélyük az időskori makula degeneráció kialakulására azoknak az időseknek, akiknek étrendje főként alacsony glikémiás indexű ételekből áll, és gazdag citrusokban, leveles zöldségekben valamint halolajakban.

Az AMD, vagyis időskori makula degeneráció az egyik ideghártya rész fokozatos romlását jelenti, amelynek eredményeképpen a beteg elveszti az éleslátás képességét, sőt, akár teljesen meg is vakulhat.

Korábbi kutatások bizonyították, hogy egyes kulcsfontosságú tápanyagok, mint a lutein nevű antioxidáns, a C-vitamin és az E-vitamin segíthetnek megelőzni az AMD-t. A mostani kutatás során a tudósok 4000 felnőttet vizsgáltak meg.

Az eredmények szerint azok a résztvevők, akiknek étrendje omega-3 zsírsavakban, C-vitaminban, E-vitaminban, cinkben, luteinben és zeaxanthinban gazdag, kisebb eséllyel lesznek betegek. A lutein és a zeaxanthin növényi pigmentek, amelyek igen erős antioxidáns hatásokkal rendelkeznek. Legnagyobb mennyiségben a brokkoliban, a spenótban és más leveles zöldségekben, valamint a tojássárgájában találhatók meg.



Nincsenek megjegyzések: